Rosé 2020

"Selon des passages inédits du conte de Charles Perreault retrouvés récemment, le Chat Botté aurait utilisé une bouteille de ce rosé pour distraire le fils du meunier et lui subtiliser ses vêtements pendant qu’il se baignait. Lorsque la diligence royale passa par là, le Chat Botté cria : "On a volé les vêtements du Marquis de Carabas !". C’est ainsi que la princesse et le Marquis se rencontrèrent, en partageant une coupe de ce nectar rosé. Comme en témoigne le conte, il accompagnera à merveille les moments de détente, la baignade et les rencontres entre amis."

Inspiré des rosés de Provence, cet assemblage de trois cépages est le fruit d’un travail soigné de vinification. 


Cépages
Sabrevois
Radisson
Frontenac Gris


Notes de dégustation
Robe d'une belle teinte rose tuilé, le nez se présente une délicate petite fraise des champs. En bouche, on garde une trame minérale, de la fraîcheur, de concert avec des notes de fraise, de framboise et de pamplemousse rose. 

Ce nouveau rosé est sec et vinifié selon la méthode des vins gris, soit par un pressurage léger des raisins rouges et gris afin d'en retirer un minimum de couleur et d’en conserver les arômes fruités.  


Accompagnements
Bon vin de soif et d’apéro, il s’accorde aussi bien avec les salades estivales, les amuse-gueules et les fromages fins.
 

Taux d'alcool
12,2%
 

Format
750ml

Prix de détail à la boutique
16,31$ + taxes
 

Médailles / distinctions
Médaille d'OR - Cuvée 2019

Coupe des Nations, 2020

 

Médaille d'OR - Cuvée 2019

Great Americain International Wine Competition, 2020

 

Médaille de bronze – Cuvée 2016
Finger Lakes International Wine Competition, USA, 2017

Médaille de bronze – Cuvée 2016
Great American International Wine Competition, USA, 2017

Médaille d'argent – Cuvée 2012
Prix du public Desjardins, Québec, 2014

Médaille de bronze – Cuvée 2012
Finger Lakes International Wine Competition, USA, 2014

Médaille de bronze – Première Cuvée
International Cold Climate Wine Competition 2012
Minneapolis-St.Paul, Minnesota, USA