Jaune-orange 2020 - épuisé

(il faut déjà réserver ses bouteilles pour 2022)

Encore une fois, Isabelle et Normand ont eu beaucoup de plaisir à concocter ce nouveau vin orange!

Le Frontenac Blanc a été vinifié avec les raisins entiers pendant 28 jours de façon à limiter l’oxydation et ainsi mettre en valeur le fruit, à la manière d’un vin rouge.  

Un élevage en fûts de chêne français a permis de compléter la création de ce vin! 

Non filtré pour conserver un maximum d'arômes.

 

Cépages
Frontenac Blanc

Notes de dégustation
Vin à la robe claire jaune-orangée. Au nez, on perçoit des notes gourmandes d'ananas bien mûr. En bouche, les arômes sont fidèles au cépage par des notes de fruits exotiques tels que l'ananas mûr, la papaye et le melon canari. Une légère astringence et amertume typiques des vins oranges accompagnent les notes fruitées. Complexe, vif, frais et sec, il présente une finale persistante. 

Accompagnements
Excellent en apéro, on l'accordera également avec les fruits de mer, le poulet, les légumes grillés, les fromages ainsi que les mets asiatiques et méditerranéens.
 

Taux d'alcool
12,8%

Format
750ml

Prix de détail à la boutique
25,22$ + taxes

Distinctions

N'a pas encore été présenté en compétition