Code SAQ: 12443597

Assemblage principalement des cépages Frontenac et Marquette, ce vin rouge est le fruit d’une longue macération et d’un élevage sur chêne français qui lui donne une belle complexité.  

Cépages
Frontenac Noir
Marquette
Sabrevois
Radisson

Notes de dégustation
Magnifique robe claire de couleur rouge violacé.  Au nez, des notes vanillées accompagnent des notes gourmandes de baies des champs bien mûrs. En bouche, une attaque sur la cerise noire et les baies des champs laissant place à des notes boisées et de la vanille.  Les tanins sont souples malgré la jeunesse du vin, mais présents. Élevage partiel en fûts de Bourbon. Semi-corsé. Belle longueur en bouche. Vin sec. Présente une légère effervescence.
 
Accompagnements
Bon à l’apéro, il se marie bien aux plats en sauce aux tomates,  le gibier et les viandes rouges.

Taux d'alcool
13,5%

Taux de sucre

1,7 g / litre

Format
750ml

Prix de détail à la boutique du vignoble
18,26$ + taxes

Médailles
Médaille de Bronze - Cuvée 2021

National Wine Awards of Canada, 2022

Médaille de Bronze - Cuvée 2020

National Wine Awards of Canada, 2022

Médailles d'Argent - Cuvée 2019

Great Americain International Wine Competition, 2020

Médaille d'OR - Cuvée 2016
Sélections Mondiales des Vins, Canada, 2018 

Coup de coeur de Jessica Harnois - Cuvée 2016
Fêtes des Vendanges, Magog, 2017 

Médaille d'argent - Cuvée 2015
Finger Lakes International Wine Competition, USA, 2017 

Médaille d'Argent - Cuvée 2015
Les Grands Vins du Québec 2016, Québec

Médaille d'Or - Cuvée 2012
Les Grands Vins du Québec 2013, Québec

Médaille de bronze - Cuvée 2011
Finger Lakes International Wine Competition, USA, 2013